12琐碎的开头(2 / 2)

“哗啦”一声响,大小双拉下了卷帘门,却不记得开灯,店一下子黑了。

答案不出意料,周大双连连点头,周小双把嘴一撇。

李少洪轻轻笑道:“开始培养人材了呀!”

秦抗美开始收拾碗筷:“不光要培养她们,我自己也要多学习了,隔行如隔山,做好餐饮,远不止味美价廉四个字,学问大了。”

三个女人一动手收拾,李少洪就无用武之地了,他美美的喝了一杯老鹰茶,看着这爽利的小店。

‘秦氏老火锅’的牌子已经挂起来了,六张桌子,四圆两方被擦得干干净净,营业执照第一时间订在了墙上,厨房只能看到保鲜柜一角,柜里已经有一些食材了,什么鸡爪,豆皮,明天一早就会塞得满满的。

李少洪开心的抓起电影票,嘿嘿一乐,“赶紧吃,”两人相视一笑,大口大口吃起豆花饭来。

电影没有让两个年轻人失望,激烈的战斗场面,艰难的抗战岁月,让秦抗美李少洪出了电影院,都还久久不能平息内心的激动。

工商局门口,秦抗美叹道:“没想到拿执照这么麻烦,今天下午也不一定能办啊!”

秦抗美之所以叹息,也不光是今天拿执照,这一段时间,办卫生许可证,办营业执照,办消防许可……花去了两人大量的精力。

两人都没有想到,一家小小的餐饮店,会有这么多繁琐的手续,不能说困难重重,但也算是劳心劳力。

“治大国若烹小鲜,反之亦然,如今咱们国家改革开放如火如荼,做火锅也要与时俱进,不断推陈出新,抗美,这方面你要多想想,”李少洪站起身来,今天是他的最后一天年假,就要结束了。

“我倒觉得咱们应该踏踏实实做好眼前,保持传统,未来别的行业也许会变化万千,但这一锅麻辣,必能以不变应万变,独扛山城餐饮大旗,”秦抗美的声音也是掷地有声。

两人的声音第一次有了不同,不过有个性的年轻人,有自己的想法思路,那是好事。

李少洪也没有在意:“抗美,明天白天要辛苦你们了,晚上我会尽快过来。”

厨房里,秦抗美看着炒好的一大盆底料,眼中隐有担忧,开业在即,几经调整,秦抗美使终觉得跟自己小时候记忆中的香辣有些差距。

“麻烦会越来越多,可我们也会越来越强,”李少洪淡然一笑,率先大步走了进去。

忙忙碌碌时间就会过得飞快,拿回了执照,谈好了供货商,夜幕已经降临了,饥肠辘辘的两人回到店里,周大双熬的稀饭,拌的两个凉菜,被李少洪秦抗美一扫而光。

不知道是不是饿急了,秦抗美觉得这凉菜相当美味,她抬头看了看周大双,这一段时间的相处,秦抗美发现,虽然大小双姐妹外貌一一模一样,但性格却截然不同。

周小双性格外向,爱吵吵,爱做白日梦,是个典型的重庆辣妹子,而周大双个性沉稳,虽然读书不行,但却挺有灵性,爱学习。

“大双小双,你愿不愿意到后厨帮忙,多学习点东西,”秦抗美轻声问道。

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