58厨房的较艺(3 / 3)

笑声显得非常突兀,秦正东老脸一黑:

“比试开始,你先来,”一指孙女。

秦抗美虽然不喜欢爷爷和刘晨烁的做派,但是也不能说他们错了,让食物更加高大上,更重视包装,更重视宣传,是未来餐饮行业的发展趋势,这是李少洪和秦抗美讨论过的。

但是不喜欢就是不喜欢,女人有时候不跟你讲道理,她们讲的是感觉。

就像这个看起来很完美的刘晨烁,秦抗美一点好感也没有。

刘晨烁答道:“就赌彼此的称呼,我赢了,以后就叫你小美,你赢了,条件你开。”

“行,”秦抗美很干脆说道。

既然是比试,那就要有裁判了,老爷子秦正东当仁不让双手一背,站到了厨房里,宣布了较艺规则,他老人家的意思是既然是较艺,那就从开始的处理食材到最后的出菜品尝都要比。

看看刀功,看看气势,看看品相。

秦抗美看了爷爷一眼,秦正东滔滔不绝的说着:

言归正传,秦抗美凝神静气,准备开始她处理的酸菜鱼。

“正所谓庖丁解牛显手艺精巧,大家风范方能取法乎上……”

秦抗美心中微叹,出身草根的爷爷已经忘了初心,满口文章古语,喜欢华丽的排场,秦抗美认为川菜也好,火锅也罢,它们都是出身民间,没那么多的贵族讲究,无数火爆的苍蝇馆子靠的就是味道二字。

就拿水煮鱼和酸菜鱼两道江湖菜来讲,食客喜欢的就是粗放热情的江湖风味,看爷爷这意思恨不得厨师穿上戏服,跳着古舞做菜,才叫好看完美。

刘晨烁倒是听的津津有味,看来两人称为忘年之交是有道理。

秦抗美想着想着,忍不住噗呲一声笑了出来。

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