74共同的对手(1 / 2)

你倒好,我被你弄成了个大排档炒米粉,对了,还一直在我耳边狂喷口水,也不知道掉锅里没有,炒了三个小时,你就烦了我三个小时,李少洪心里一直是鬼火直冒,别说什么登天之味,这锅怕是炒成地狱黑喑料理了。

“为什么不香呢?”彭辉奇道。

“吃了就知道了,”李少洪有些心虚,他知道秦抗美的登天之味也是没有香味,所以大家吃到嘴里才会被那口异香直击内心。

“最早,五香,八角之类的都是药材,药材讲究五行相生,五行相克,我猜想,这锅底料的各种作料配比刚好互相中和,被一锅浮在上层的滚油锁住,所以才会香藏锅内,突破常理,”李少洪毕竟是化验室出来的,凡事都讲个合理依据。

“嗯,有道理,正是平淡无香的锅底,让人心生失望,然后一经涮烫,菜熟出锅,放到嘴里突然发现这么香辣,那种失而复得的感觉,让人飘飘欲仙,仿佛登天,”秦抗美难得调笑一回。

“上品之一?这难道还不能称为极品?还有比这更高的?”秦抗美敏锐的捕捉到刘晨烁话中的重点。

刘晨烁放下茶杯,笑容变得苦涩:

“我一度也以为,师父创意的麻辣火锅——登天之味就是这个行业的顶峰,可就在前不久,我才知道既然称之为天,那当然是天外有人,甚至更有天外九重天。”

不待秦抗美惊讶,李少洪已经端着一锅热气腾腾的红汤火锅出来了,虽然竭力保持着平静,但嘴角微微的颤抖,还是出卖了他内心的激动。

“老外,楞着干啥,把你备的好菜端上来撒,”看来刘晨烁的外号是老外,不过李少洪取外号的本事不强啊,别人刘晨烁从头到脚,黑头发,黄皮肤,纯正华夏人。

“我听师父说过,他那时经常溜到有钱人家里的厨房做这个菜,为防别人闻到香味,败露形藏,所以苦心钻研药理,弄出这没有香味的麻辣锅底,”刘晨烁这么一说,大家顿觉无趣,居然是小偷偷东西吃怕被发现研究的吃食,齐齐哭笑不得。

文道贵他们可懒得听道理,眼巴巴的望着空空的餐台,菜呢?肉呢?酒呢?不是准备灌这老外么,怎么开起研讨会了?

终于李少洪忍不住了,跑去厨房弄了点荤素混搭的拼盘出来。

“按照重庆的规矩……”文道贵先想着把酒先端起,刘晨烁已经动筷子了,讲不讲文明礼貌。

“只得其形,未得其神,问题出在哪里呢?”很快刘晨烁就给出了意见,显然,这锅底料他不满意。

不过刘晨烁护照上是新加坡籍,叫老外也不算离谱。

显然刘晨烁不认可这个叫法,李少洪叫得那么大声,他也只当没听到。

秦抗美只好起身,准备去拿配菜,今天刘晨烁带了一些高档的食材,他们想尝试一下在锅底不占优的情况下,能不能从食材上突破一下。

“小美,你得帮理不帮亲才行,李少洪的锅底能先拿点普通的试试,别浪费我的顶级食材,”刘晨烁嚷道。

李少洪的嘴都差点气歪了,这锅料与其说是自己炒的,还不如说是刘晨烁炒的,一直在旁边叽歪,李少洪可是知道秦抗美炒登天之味的场景,平心静气,凝神聚力,一气呵成,那气场,那风范,别人在旁边大气都不敢出。

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