241秦氏成都店(2 / 3)

彭辉见刑光程这么坚定,也不再勉强,酒过三巡,菜过五味,彭辉决定引入正题,谈谈刑光程的店。

“刑老板,关于你这个店,你和我们集团的帮扶团队都提到过一个词,运气不好,”彭辉轻轻说道。

“是啊,不瞒彭总,我已经打算转让这个店了,”刑光程低下了头。

彭辉心里一沉,问道:“是资金上的问题吗?”

刑光程摇摇头:“父亲说我学厨不行,这么多年,我确实水平一般,他又说我开店不行,看情况又被他说准了,开火锅店这么久,总也理不顺,心太累。”

四川的川菜跟重庆相比更加的温和,主要将郫县豆瓣的酱香味发挥的淋漓尽致。

“咦,这个泡菜非常好吃啊!不愧是泡菜之乡啊!”彭辉吃了几口刑光程的泡菜,感觉十分惊艳。

“这都是我自己泡的,”刑光程有些自豪的说道。

“就凭这个独门泡菜,你的店就应该是我们集团加盟店的佼佼者,”彭辉觉得这次来对了,不光是帮扶刑光程,这无意间发现的美味泡菜,完全可以互相学习一下,往秦氏别的店推广。

众所周知,吃完重庆火锅都会有点腻,吃饭的时候,大家喜欢配上一碟子泡菜,开胃下饭。

彭辉很理解刑光程的心情,劝解道:“大道理我就不多说了,只要你再给我七天时间,我肯定能让这个店火起来。”

“七天,我这……”刑光程望着信心十足的彭辉,有些犹豫。

因为秦氏火锅生意一直很好,所以各家店里配的泡菜都是自行处理,品质各一。

面对越来越激烈的市场激争,秦抗美一直在强调注意细节,提升细节,毫无疑问,刑光程的独门泡菜就是细节,这样口味的泡菜要是作为标配配到各家店中,营业额铁定能提升,彭辉越吃心中越火热。

“彭总,我先敬你一个,我这辜负您的信任呀,”刑光程端起酒杯微微叹道。

“这么一说我很惭愧呀,对你这儿关心不够,这样,大家是朋友,就别您啊您啊的,生份,我大你几岁,就叫我老彭怎么样?”彭辉举杯一碰,一饮而尽。

“不不不,规矩不能乱,”刑光程酒是喝,彭辉的提议坚决不同意。

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