第二十九章 找纸片(1 / 2)

“那我就爱莫能助了。”

既然是这样华丹丹也就不担心了,这属于经营上的问题,她的豆腐目前依然受客人的欢迎,王家酒肆虽然买的少了一些,她每日的豆腐依然可以卖完,不差这点。

“唉!”掌柜叹息,许是华丹丹是外人于是多吐槽了几句:“我们这小少爷总是拍拍屁股就做决定,一点也不听我们的意见,这样下去恐怕要黄了。”

同时他也暂时拒绝了张牙子来帮她磨豆浆,孤男寡女整日待在一个院子里,传出了还怎么解释的清楚。

总之华丹丹的生活步入了正轨,一切都在朝着美好的方向发展。

……

华丹丹按照这些时日的惯例,赶着驴车去王记酒肆送豆腐。

往日王家酒肆每日会买十二方豆腐,如今却已经连着几日了,每日减半只买六方豆腐。

宅子修整完毕,华丹丹细细的检查一遍没有任何的问题,便将尾款也支付了,同时还去官府将房契上的主人也换成了她。

她在应城也是有宅子的人了!还在木匠那儿定了一块牌匾,上面写着华宅二字,挂在了院门的屋檐下。

到了搬家的这一日,郑氏倒是将余下的房租退还给了她,押金却已违反了当初的约定拒绝退还。

这让她的心里有些别扭,怎么说也是朋友了,居然还因为这点小钱伤和气。

因此她也没有客气,于是请郑氏帮忙将她的物什搬到新家去,同时现在一个人住了,像什么锅碗瓢盆什么的都要置办,去到华阳街购买物什的时候也请郑氏一同。

她目前只做豆腐买卖,还指着这个赚钱,自然对这个事情很上心,便出声询问:“为何减半了,豆腐越来越不好卖了吗?我这儿有几道豆腐菜你可以试试。”

掌柜摆摆手:“我们酒肆换成小少爷接手了,以往我们是将豆腐当做配菜,然后再提高一些那些菜式的价格,卖的一直还不错,但小少爷却让我们单独将豆腐做成菜,单纯的豆腐菜价格比较高,因此点的客人也就少了,而且不将豆腐当配菜,别的菜也没那么受欢迎了,店里的生意也差了许多。”

“掌柜能否告诉我,你们是怎么做豆腐菜的?”华丹丹有些好奇。

做菜一事说简单也简单,说难却很难,小到盐的添加或是烹饪的时常皆会影响到最后出菜的口味,旁人是很难盗取。

因此掌柜的也不隐瞒:“我们目前做两种豆腐菜,一种是豆腐切片然后和素菜一起炒,一种是和肉炒,我们食铺的客人并不像那些大的酒肆那般,进出的是大户人家为主,更多的是拖家带口来改善伙食的人,所以在点菜上考虑得会多一些。”

毕竟郑氏要比她有生活经验,购买这么物什能够将价格压到最低,总能省下几文。

郑氏挺着个大肚子陪她东奔西走,她的心里还是有点过意不去,于是置办好了物什么请郑氏在韩家老两头的面摊上吃了一碗面。

忙活完了这些,华丹丹便正式入住新家了,为此她还给自己放了一天假打扫卫生。

耳边随之也轻省了许多,少了小孩子的叽叽喳喳吵闹声,同时也不用再看着郑三郎用她的豆渣喂鸡揪心了。

她现在喂养的这头毛驴胃口大着呢,每日的豆渣她都得节省下来喂毛驴。

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