第五十七章 最后一步(1 / 3)

……

华丹丹离开王府,上了驴车,少了古董羹却多了很多的赏钱。

这是管事给应聘厨子做菜的工钱,因为她用的都是上好的食材,足足拿到了五百文。

除去古董羹和食材需要成本,还有二百文的辛苦费,这一新赚的挺多,因此她还特意去到了菜市场买了一份烧鸡回家,也算是犒赏自己这两日的辛苦。

孟夫子留在家里等着,心里一直在反复思考华丹丹此行能否成功,这可关心着他的前途啊。

这个要求让华丹丹有些为难了,火锅的锅底可以提前做好,食用的时候加热即可,但丸子的制作那就是功夫活了。

便再次等着人走的差不多了,走到了管事的前面:“火锅中需要的丸子要做出劲道,便要下很多的功夫,若是当日制作恐怕会影响最后品尝的效果。”

管事思索了小会:“那我特列给你放宽一点条件,可以提前一日来后厨做丸子。”

这一次的菜品最后是要给老爷品尝,宁可麻烦一些也不能出岔子。

“多谢管事。”

导致他是坐也坐不稳,来来回回的在屋子里笼着手四处的转着,仿佛是热锅上的蚂蚁。

终于听见了开门的声音,他却并不敢就这么出去,只能先将堂屋打开瞄了一眼。

“如何?”孟夫子焦急的到了院子里。

“无妨”管事指着一旁:“去一旁登记你需要的食材!”

华丹丹到了登记员的旁边可是没有客气:“火锅可以使用的菜肴有很多,今日我只是准备了一小部分,除了今日有的还需要牛的瘤胃、鸭肠、鹅肠,瘤胃还需要是新鲜,肠类也需要活取,然后将他们一直用冰镇着,至于素食除了方才我带来的还需要金针菇、蘑菇、粉条、粉丝。”

“行”登记员一一的详细记下。

虽然需要的菜品种类很多,特别是牛的瘤胃难买,但对于王府来说并不是什么难事。

就在华丹丹要离开的时候,忽然又想起了清汤的事情,并在此对着登记员交代了一些事情。

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