第五八一章 还为时尚早!(2 / 3)

渔人传说 一家之煮 1893 字 3个月前

只是煎制的话,老外应该会比较喜欢三五分熟。国内的顾客,七分熟的滋味应该最恰到好处。全熟的话,听起来多少显得有些老,但口感还有味道依旧不错。”

“确实!海外牧场的牛排,我之前也吃过不少。个人感觉,这种黄牛屠宰出来的牛排更有嚼劲。虽然不符合一些人的口味,但我相信年青人应该会更喜欢。”

能成功牧场经理,自然也是庄海洋的心腹部下。而这位经理之前,也待在海外牧场那边,跟着杰努克等人,分管了一些牧场的工作,而后才被任命为农场牧场的经理。

海外牧场的牛肉口感跟味道,他自然再清楚不过。而其它参与品鉴的食客,得出的结论就是。除了一分熟,他们显得难以下口外,其余怎么煎都好吃。

借着这个机会,郑经理也没太过小气,准备了数量不菲的牛排,让众人参与食吃。牛身上切割出来不同部位的牛肉,他都需要细心品尝一下。

“是吗?那行,何站长,借你们厨房一用,请大家尝尝这些牛排的味道,应该可以吧?”

“那肯定没问题啊!我这就安排!”

其它陪同检测的领导,更不会觉得有什么问题。单单这些牛肉的品质就极其不错,想来口感还有味道,应该也不赖。有机会尝个鲜,谁会介意呢?

考虑到检测站的厨师,不太懂煎制牛排。郑经理直接给食宝阁打电话,让其派来几名专业的厨师。等厨师过来时,陈兴旺也亲自过来了。

看着准备好的牛排,陈兴旺也很高兴的道:“郑经理,这是咱们牧场的黄牛牛排?”

而亲自过来的陈兴旺,做为餐厅的负责人,自然也要知晓这款牛排的卖点跟优势。至于定价的话,陈兴旺相信这款牛排的价格,应该不会比海外牧场的牛排低。

或许有人会说,海外牧场的牛排是进口,所以应该卖的贵一点。可就牛排的口感还有味道而言,他个人更喜欢这种黄牛屠宰出来的牛排,有嚼劲却不至于嚼不烂。

“嗯!从检测结果看,肉质最好的部位,比海外牧场的肉牛稍差一些。可相比同类的牛排,我们牧场养殖出来的黄牛,也是丝毫不逊色。眼下,就是不知口感还有味道如何!”

“我相信,这牛排一定口感跟味道一定不赖!行不行,煎几块就知道了。”

考虑到吃牛排,每个人都有不同的口味。根据客人热衷选择的熟度,带来的厨师也开始按一三五七九的熟度,开始煎出了数块牛排,而后众人开始一一品尝。

事实上,当牛排入锅开始煎制时,牛排散发出来自带的香味,便令众人觉得极其享受。有些人,听着锅中牛排滋滋作响而后飘出香味时,都忍不住吞咽口水。

做为餐饮界的新大佬,尝过牛排的陈兴旺很快道:“这黄牛屠宰出来的牛排,以我个人口感而言,丝毫不比海外牧场的牛排差。吃起来,还自带一股甘甜的肉香味。

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