第一千六百九十八章 羊肉汤初体验(2 / 2)

乳白色的羊肉汤看起来十分浓郁,肉香与香菜的香味交杂在一起,随着热气扑面而来,令刚刚吃了烧烤,喝了酒的众人口舌生津。

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羊肉汤当然要配干碟,干辣椒、黄豆、花生、和八角、香叶等各种香料在锅里用食盐炒香,筛去盐,然后用菜刀拍碎,再加入炒的微黄的熟芝麻和一勺刚刚炒香用的盐,搅拌均匀,一份完美的川味干蘸碟便成了。

一旁米娅已经摆好了汤碗,麦格关了汤锅的火,揭开汤锅盖子。

热气顿时升腾而起,让厨房变成了仙境一般。

一锅羊肉汤要想成事,那得经过一整晚的小火慢熬。

麦格时间不够,所以拿压力锅偷了点时间。

烧烤吃了好几轮,一旁准备的肉串已经全部落入了众人的肚中,一起空了的还有旁边一个大号啤酒桶。

那半只烤全羊因为味道不够正宗,被麦格直接放弃了,这东西果然不在看两眼就能学会的行列。

姬娜给大家表演了鱼人舞,和她甜美的嗓音相比,那有些僵硬的舞姿,笨拙中透着几分可爱,倒是让气氛变得更加热烈。

众人载歌载舞,倒是挖掘出了不少隐藏技能,让彼此都有些大吃一惊的感觉。

“好了,今天的烧烤已经全部吃完了。”麦格放下了手中见底的啤酒杯,看着众人微笑道:“不过,重头戏还在后边,今天让大家尝尝一下明天就要正式推出的新品:羊肉汤。”

乳白色的浓汤,肉香四溢,只是闻着味,便能够感受到那浓浓的鲜香,丝毫的腥味和膻味都闻不到。

“看来还不错。”麦格嘴角露出了笑容,把一旁切成大块已经煮熟的羊肉用菜刀刷刷切成了薄片,让后在一旁滚开的开水锅里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊肉汤,撒上一把碧绿的香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了

嫩绿的香菜点缀在乳白的汤汁中,羊肉占了小半碗,看起来色香味俱全。

“好了,端出去吧。”麦格拿了两个托盘装了八碗羊肉汤端着出了厨房,米娅则是把剩下的端上。

坐着等的众人已经有些望眼欲穿,看着麦格和米娅端着热气腾腾的羊肉汤出来,放在众人面前,眼睛皆是一亮。

“新品?”众人闻言都纷纷有些诧异的看着麦格,他们刚刚就听麦格要做羊肉汤,不过他们的注意力全在烤羊肉串上了,根本没有在意那汤,但现在看来,这羊肉汤才是最受麦格重视的。

“米娅来帮忙端一下。”麦格转身向着厨房走去,一进厨房,一股浓郁的羊肉香味已是扑鼻而来。

或许是刚刚吃了各种麻辣的烧烤,这裹挟着水汽扑面而来的香味,倒是更显的清醒怡人。

“好香啊,这就是羊肉汤的香味吗?”米娅跟着进门来,眼睛顿时一亮,有些惊喜的看向了一旁灶台上架着的那口大锅。

“摆十三个汤碗吧,我先调蘸碟。”麦格和米娅说了一声,自己取了一堆小碟子。

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