第1972章 烧鹅!烧鹅!(1 / 3)

“可以直接吃,也可以蘸酸梅酱吃,口味自己定吧。”麦格将烧鹅放在桌子中间,笑着说道。

“好哒!”艾米点着脑袋,伸出筷子夹起了一只鸭腿放到了麦格的碗里,“父亲大人辛苦了,这只鸭腿奖励给你。”

“用我做的烧鹅腿奖励我,这可还行?”麦格看着碗里的鸭腿,脸上的笑容却已经暴露了他的内心,‘太可了!宝贝女儿都知道心疼他了。’

想到这里,他还有些得意的看了一眼伊琳娜。

“母亲大人也辛苦了,这个大鸭腿给您。”艾米接着又夹了一个比麦格那个更大的鸭腿给伊琳娜。

刚刚出炉的烧鹅,色泽金黄中带点枣红,颜色格外鲜亮,浓浓的香味随之四散开来。

麦格单手提着烧鹅,颇为满意的点了点头,色泽外形完美,香味正宗,是烧鹅中的极品。

“这个颜色,爱了爱了。”伊琳娜赞叹道。

“看起来比街上那家烤鹅店的烤鹅更好吃。”艾米点着小脑袋,目不转睛的盯着麦格手里的烧鹅。

麦格笑着抽掉烧鹅针,将烧鹅肚子里的卤汁倒入一个小碗中,这是烧鹅的精髓所在,浓浓的香料香味便是从这里散发出来的,留着还有重要的作用。

“额……”麦格的笑容顿时僵住。

“谢谢我们小米。”伊琳娜笑吟吟的看着麦格,用手捏起那只鸭腿在酸梅酱里蘸了蘸,然后喂到嘴里咬了一口。

相比于烤鸭的精细片法,烧鹅就简单多了,取了胖头鱼,把烧鹅放在干净的菜板上,剁吧剁吧,斩成均匀的块状,然后直接装盘就行了。

这时候,再把刚刚倒出来的卤汁均匀的淋在切好的烧鹅上,让卤汁渗入肉中,即可上桌了。

当然,吃烧鹅,酸梅酱味碟是不能少的。

酸梅酱是系统提供的,麦格弄了四个蘸碟,端着烧鹅出了厨房,招呼道:“菜全部做好了,上桌吃饭吧。”

“我的筷子早就准备好了。”艾米坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯着麦格手里的烧鹅。

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