第2379章 学会了吗?(2 / 3)

“我要一份清蒸大黄鱼和一份鱼香茄子。”贝亚特合上菜单道。

“好的,请稍等。”米娅微笑点头。

贝亚特向后舒服的靠在椅背上,看起来像是在欣赏厨房里忙碌的主厨,这也是坐在厨房附近的客人等待上菜时的乐趣之一。

菜品报入厨房,贝亚特看到麦格盛起锅里的炒饭,从烤箱里取出十只叫化鸡,端了两份佛跳墙放到取餐台,便向着一旁的鱼缸走去。

“来了!”贝亚特的身体微微前倾,目光紧紧盯着麦格。

可麦格根本不在意他们这些偷窥者、抄袭者的存在,甚至在美食杂志上公开了鱼香茄子的菜谱,在一份儿童绘本上公开了红烧肉的菜谱。

他是如此的光明磊落,让贝亚特觉得自己此刻就像是一只卑劣的老鼠,有些不自在的挪动了一下身体。

可他没得选,他必须要拯救自己的职业生涯,拯救陷入经营困境的杜卡斯餐厅。

“就这一次……学会了这道菜,以后绝对不做这样的事情了。”贝亚特在心中想着,翻开了桌上的菜单。

菜单上一份份精美的菜品让他心生敬畏,作为一名厨师,他很清楚想要创造一道美食是如何困难的事情。

通过菜品分析做法,自然不如直接看厨师烹饪来的高效准确。

用料、火候、步骤,这些靠分析不知要多长时间才能复盘出来,但要是能够亲眼看着麦格做一遍,他有信心能学会。

麦格伸手入鱼缸,提上来的时候手里已是抓着一条两斤重的大黄鱼。

剖鱼、清洗、下蒸锅……

麦格的创造力令人惊叹,菜单上的每一道菜都是如此的独特,他运用了各种烹饪方式,让看似不搭的食材碰撞在一起,然后创造出了一道道的美食。

然后他的目光落到了那条金闪闪的‘清蒸大黄鱼’上。

这是贝亚特从未见过的鱼,应该是某种海鱼,如同黄金铸造的一般,金光闪闪。

相比于盖满了辣椒的麻辣烤鱼和剁椒鱼头,清蒸大黄鱼看起来要清淡许多。

“先生,请问要点点什么?”亚北米娅走到桌旁,看着贝亚特问道。

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