145:九爷护短(1 / 3)

将南瓜花裹上一层面糊,搁油锅里炸得金黄焦脆起锅,再撒上一些椒盐,天朝臣民们的嘴那么刁,都甚是喜欢这味道,搁大风王朝,没道理不受欢迎。

半个时辰后,饭菜上桌,韭菜炒鸡蛋,排骨萝卜汤,香辣肉丝,糖醋白菜,还有九爷跟老爷子都喜欢的凉拌南瓜叶子,除此外,还有一盘色泽金黄,十分赏心悦目,不知名的菜。

九爷跟老爷子坐在桌前,一老一少盯着那道菜观望了许久,都没能认出来。

老爷子好奇的问:“乖徒儿,这又是啥稀罕的菜?”

楚蘅笑得很神秘,伸手夹了一筷子,递到老爷子的碗中:“师傅,您尝尝,看能否品出来?”

第二天,客流量最大的那段时间,楚蘅帮着张罗生意,等那段时间一过,她便离开摊子,钻进了后院。

一堆绿油油的南瓜叶堆在井盖上,还有一把南瓜花。

今儿一早,生意还没开张的时候,柳氏急急忙忙去城门外的荒地里摘了这些回来。

那荒地没人管理,几株南瓜也是野生的,南瓜叶子,随便什么人都可以摘,只是现如今并非饥荒年月,那些嫩嫩的南瓜叶子,除了柳氏跟楚蘅,没人稀罕吃。

楚蘅去取了一只撮箕,坐在井盖上,仔细的撕掉南瓜叶上毛茸茸的茎丝。

老爷子咬了一口,外面的皮儿酥酥的,“外面裹着的这一层应该是面糊,面糊经过油炸,香酥可口。”

“面糊包裹着的东西,好像……好像是南瓜花。”一口吃下去,咀嚼了几下,老爷子感觉口里全是南瓜花的清香。

楚蘅对着老爷子鼓掌:“师傅的舌头真灵敏,这盘金黄好看的吃食就是油炸南瓜花。”

“天天在柳氏美食斋混吃混喝,他的舌头要是不灵敏,那就是木头做的。”柳氏美食斋二楼上三间房,九爷本计划着去占据一间,好近水楼台泡楚蘅,却没料到,半路杀出一个老陈咬金,将爷他的计划打破了,此刻,楚蘅又这么夸着老爷子,爷他心里能高兴才怪。

到响午,柳氏进后院烧午饭是,那一堆南瓜叶已经被楚蘅给料理好了。

楚蘅将最嫩的南瓜叶挑选出来,与那一把南瓜花放在一起。

“娘,撮箕里的这些,待会儿,我要带去酒楼,井盖上这些,做咱们今儿中午的菜。”

“最嫩的南瓜叶凉拌来,最是好吃。”说话间,柳氏伸手进撮箕里,捡了一朵南瓜花,“蘅儿,这南瓜花,是用油炸的,还是煲汤?”

“裹上一层面糊,油炸吧,起锅后,撒一些椒盐。”楚蘅想了想,回答柳氏。

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