第四十五章 萧鹏的厨艺(2 / 3)

神级渔夫 老杨半仙 2013 字 4个月前

在千里岩捉这两种螃蟹真心不难:把捕蟹笼里放入鱼段内脏扔到海底,几个小时候收上来,里面或多或少都会有几个螃蟹。

“这螃蟹好肥啊,我最喜欢吃螃蟹了。”方冉冉看着肥肥的螃蟹,高兴地不行。

“叶姐,金枪鱼和鲣鱼交给你了。其余的交给我。今天冉冉上岛,我亲自下厨。”萧鹏决定,还是用中餐的方式来烹饪这些海鲜。叶玉丽做的倭国料理味道是鲜美,可是真心不顶饱。至于黄鳍金枪鱼交给叶玉丽处理,那也是没办法。

“。。。。。。。”

萧鹏把船开回千里岩,在千里岩附近,钓了几只黑鮶鱼和六线鱼,又打捞了些螃蟹海螺之类,几人这才返回千里岩。

黑鮶鱼和六线鱼,是琴岛本地人最喜欢吃的两种鱼。

黑鮶鱼,本地人叫它黑头鱼,属于石斑类的鱼种。体格较小。喜欢生活在礁石缝隙中。是华夏沿海非常常见的鱼类。但是由于味道鲜美,很是受人欢迎。

海边的黑鮶鱼都不大,半斤左右的黑鮶鱼就算大鱼了。但是在千里岩这边,由于资源保护较好,最大的能达到六斤左右。

萧鹏一听,来了精神:“啥意思?这刀很值钱么?”在萧鹏眼里,这就是把普通日本太刀而已。

叶玉丽指着刀身上的菊花图案说道:“这是十六瓣菊花图案,是倭国皇室的标志,后鸟羽,指的就是这把刀的制作者,后鸟羽天皇。”

萧鹏傻眼了:“这倭国天皇还做刀?”

叶玉丽点点头:“后鸟羽天皇,是九百多年前的倭国天皇,是倭国中世屈指可数的歌人,创造了大量的和歌。同时,他也非常喜欢制作日本刀。”所谓和歌,是倭国的一种诗歌,是在华夏乐府诗的基础上经过倭国化发展而来。

“后来后鸟羽天皇被北条义时放逐至隐歧岛,在那里,他建立了自己的工坊,制作太刀。这刀身上的十六瓣菊纹,就是倭国天皇家家纹的由来。”

这可就真心算大了,在市场上,两斤重的黑鮶鱼,就要三百一条了。

而六线鱼,则是琴岛人另外一种喜欢的海鱼了。因为大多数为黄色,本地人习惯叫它黄鱼棒子,身体表面,是一层非常细小的鳞片。

虽然名字里有黄鱼两字,但是和华夏传统经济鱼类大黄鱼小黄鱼,是完全不同的鱼种。

六线鱼肉质鲜嫩,不管红烧清蒸还是做汤,味道都是非常棒的。尤其是做汤,其汤汁浓如奶油,非常鲜美,风味绝佳。几乎是琴岛这边宴会必备的鱼种了。

螃蟹,则是常见的梭子蟹和日本蟳,后者俗称石夹红,和梭子蟹比较起来,身体较小,但是两个大钳非常突出。

萧鹏听了,呵呵一笑:“我就说嘛,这刀做鱼叉太顺手了。原来有这典故呢。”

叶玉丽白了他一眼:“让倭国人知道,你拿着他们的国宝当鱼叉,等着他们闹腾吧。小心他们说你这是侮辱他们皇室的行为。”

萧鹏哈哈一笑:“让他们闹腾去呗,这是我的东西,我拿着它杀猪他们也管不着。”

杨猛一听,一脸惊色:“岛上的小猪还小,你可别拿它们练手!”

萧鹏鄙视的看着杨猛:“我就是说说而已,紧张什么。杀猪也不是杀你的猪!”

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