第一百二十一章 居然还是一个情种(1 / 3)

纯情打工仔 我本纯洁 1948 字 3个月前

“这个稍后再说,我问你,你最近是不是有心事?”韦山锐目盯着易云问道。

最近,易云一直记挂着潘小美的去向,心境一直没有平静下来,虽然学习的境界很快,但是脸上的笑容却不多。韦山早已经注意到了。

易云点了点头道“是的老师”。

“为什么,难道老师觉得易云不够努力用心去学吗”易云急忙道。

“这倒不是,你的学习能力很棒,只是有一方面你还没解决,就注定了你在调酒方面很难有进展”韦山幽幽地说道。

“哪一方面?”易云紧张地问道。易云不管学习什么技能技术都是非常用功的,这与他从小被他父亲督促有着莫大的关系。如今努力学习了十天,听到老师说已经算是初级调酒师了,可是又被泼了一盘冷水说自已很难再有进步,这能不让他感到紧张吗。

“激情”韦山认真地说道。

“激情?”易云不解地反问。

时间,转眼又过了十天。

易云天天都过得非常充实,除了睡觉,每天下午都坚持训练三个小时;到了晚上,又和他老师韦山一起学习调酒、品酒……不论是身体素训上,还是调酒能力上,易云可说用飞一般的速度在进步中。

韦山一开始只是利用按部就班的方式慢慢调教易云。可是,韦山突然发现易云的吸收能力实在是太快了,不仅记忆力超强,还有理解和领悟力也非常棒。这不得不让他加快了教学的课程。同时,他看着易云飞一般的进步,自已不仅感到欣慰,也让自已的内心的一点期盼看到了署光。

调酒师,从酒品的基本知识入手,首先了解中外名酒如何分类,再学习有关鸡尾酒调制的基本规则,然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒。从“外行”要想进入调酒师行列,至少需要专业学习三个月以上的时间,还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”,总共算起来要学八个月的时间,才称得上是一名普通的调酒师;如果要真正成为出色的调酒师还需要学会花式调酒,花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺,可以让几个瓶子同时在空中飞舞,把燃烧的火焰抛来抛去,这更像是一种表演艺术,要真正达到这一步才算登堂入室。

前面中外名酒分类和鸡尾酒调制,易云在这十个晚上里都已经掌握了,如果连他学习《世界名酒录》的时间算起,也快有一个月的时间了。

“不错就是激情,做为一名调酒师,不仅要有一个好的身体素质和一双巧手,还要时刻充满着激情,在调酒界有这样一句话:好的调酒师既会调酒又会“**”———品酒的人就是在品味情调和生活”韦山深沉地说道。

“品酒的人就是在品味情调和生活?”易云复重了一次韦山这句话,陷入了沉思当中。

不一会儿,易云摇了摇头说“老师,我不是很明白”。

“身为酒客,他们的目的就是来品酒,各种不同味道的酒,就代表着各种不同情绪,但我们身为调酒师就要做到给酒客一种激情的享受,不管他们是何种情绪,都把他们能带动起来,让他们好好品尝酒的真正味道;没有激情的调酒师就等于……就等于一个脱衣女郎不敢在观客面前脱衣一样,给人一种没劲的感觉,品出酒来,自然也索然无味了”韦山打个比喻给易云解释说道。

“哪怎么样做才算是有激情的调酒师呢”易云听了似乎明白了一点,但还没能把握关键。

……

易云来跟韦山学调酒的第十一个晚上。

“小云,从今晚起你勉强算是入门了,或者说是一名初级调酒师也不为过”韦山说道。

易云没有太大惊喜,淡淡地说道“这还是多亏了老师教得好”。

“可是,你要想进入中级调酒师,以你目前的状态恐怕很难达到啊”韦山突然摇头说道。

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