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第197章 鱼王斩三刀 (第1/5页)

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花尾鹰不是鹰,而是鹰科鹰属的一种鱼类,原名鹰斑鲷、咬破布、三康等。

不过它还有个更加有名气的叫法:斩三刀!

没错,就是粤港一带的鱼王三刀鱼。

“这就是鱼王三刀啊。”

楚洋手上垫着浸湿的布料,将刚从钩上取下来的大三刀鱼放在上面,拿出手机让张洪涛给自己来了一张。

拍完照,他这才仔细观察了一下这所谓的鱼王。

这种鱼身体呈椭圆形,额高头凸,唇尖嘴厚,嘴巴卡看起来有点像苏眉鱼。

斩三刀、花尾鹰,粤港一带的鱼王,有吃过的富哥吗

它身上最显着的特点,就是银色鱼体表面的9条橘黄色的斜带,形似刀纹,背鳍鳍条部有一条与基底平行的蓝色纵带,各鳍均为橘黄色,尾柄及尾鳍上有白斑散布。

看起来倒是挺漂亮的,估计就算味道不咋滴,作为观赏鱼估计也能值点钱。

当然既然身为鱼王,口感味道那肯定没话说,用粤港一带的话来形容它:

鹦鹉嘴,斑马身,梅花鹿尾三刀王,清蒸好,煎封可,甘香鲜滑皆可尝。

总之一句话,就是既有淡水鱼的细腻口感,又有海鱼的鲜美滋味。

“这鱼现在大概什么价格?”楚洋好奇地问道。

他现在是货真价实的渔民,自然最关心鱼价。

孙庆军摇摇头,“我也不大清楚。”

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