第六十二章 江南诗盟,贺季真(1 / 3)

“都是虚名罢了。”贺季真摆摆手,“你父亲也不错,后起之秀,江南的佼佼者。如果他专心诗词一道,必然成为江南才子之首。”

“没办法,家道没落,全靠我爹一个人苦撑着。”叶修眼里透着无奈,“只期待他能高中,重新恢复往日荣光呢。”

“人,总有大起大落的时候。”贺季真笑着安慰,“菜品不错,老夫来都来了,也不能一点表示没有,研墨吧。”

“谢贺先生!”叶修一脸兴奋,起身研墨。

贺季真起身,走到墙壁边,开始挥毫泼墨:

“最后一道菜,也是本店的镇店之宝,名为——开水白菜!”

半个时辰后,就餐结束。

伙计地上热乎乎的餐巾,二人擦擦嘴角,擦擦手和脸。

下意识地,摸摸了自己的肚子,啧啧称奇。

看向叶修的时候,全都露出诧异之色:菜码虽然少,但正好够吃,量控制得刚刚好。

酒楼里的新花样儿太多。

王兴斋和老者,不得不严肃应对。

就看叶修不紧不慢地解释道,“首先精选生得挺拔又肥壮的豆芽菜做原料,去掉豆芽的头和根。

用银针挑空,在里面放入了金华火腿丝,掏空和填肉的时候既不能捅破豆芽壁,又要填得均匀充实,保持外观的完整。

炒的时候先挂上蛋糊用热油炸,最后撒上青苗出锅……看着朴素,吃起来可另有玄机。”

他们二人也明白,除非是特殊客人,不然也不会如此严谨,每家酒楼都有固定的席面和特色。

走向茶台,叶修淡然陶炉,烧了一壶水,为二人泡了茶。

“幼安,这位是兰亭书社的社长贺季真先生,他也是咱们江南书盟的盟主。”

王兴斋笑着介绍道,“我们两个好久未见,正巧他也来了金陵,就来你这里聚一聚。”

叶修急忙站起身,对贺季真行了师生礼,“幼安见过贺先生,您的大名如雷贯耳。文坛不倾,您老功不可没。”

叶修说得神乎其神,立刻引来王兴斋二人的好奇心,品尝之后,立刻竖起了大拇指,赞不绝口。

随即,叶修让伙计们陆续上菜:

“这第四道菜,叫做乾隆绵羊……”

“这第五道菜,叫做侍郎豆腐,我爷爷发明的……”

“……”

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