97好鱼的对决(2 / 2)

于寂瞬间充电完成,满身能量,双目放光,锅勺一抖,吼道:

“浇油了。”

热锅热油,撒入青红椒段,葱丝姜丝细如牛毛,香气扑鼻,滋滋的滚油浇在了四盆片片鱼上面,让人齐齐咽了一口口水。

秦抗美一马当先,都不等于寂的服务员过来分菜,公筷一抖,数片江团鱼片挟入一次性的纸碗中,再用一次性筷子慢慢品味,还别说,最廉价的餐具盛着珍稀的鱼片,别有一番味道。

不愧是顶尖河鲜,锅底还算上剩,最重要的是最后浇油控制的很好,将鱼片的温度锁在了盆中,将对妻子的歉意溶进了鱼片中,那是一种细水长流的悠长香滑,在口中久久不愿散去;那是一种互相信任的默契,各种新鲜溶为一体。

秦抗美心道,你个王厨子你就是做个酸菜鱼也好啊,居然是做炭火烤鱼。

十几条腌制好的鲩鱼已经上电烤箱烤制了,万州炭火烤鱼吃过的都知道,烤好的鱼身上会加入炒制好的香料,加入五花八门的配菜,进行二次炭火熬制,最后出来的烤鱼麻辣可口,配菜解腻,但鱼本身鲜美,却大大削弱了。

于寂的鱼片已经下锅了,雪白的鱼片翻滚,等一下要分到四个锅中进行试吃,并且要进行最后一步,浇油。

眼见于寂又有些分神,秦抗美实在担心江团的火候,无奈的对白慧洁说道:

“你要不想离婚,现在就冲出去,大喊三声老公加油,我估计,我估计……”

秦抗美满足的直,今天上午算是来着了,还有焦香萦绕的美味考鱼。

事实证明,盛名之下无虚士,王寂寞的烤鱼也没让秦抗美失望,秘制的酱料渗入鱼肉中,鱼皮脆爽焦酥,王寂寞没有浪费鲩鱼,相反处理得很好,美中不足的就是配菜稍微有些偏咸。

秦抗美看着已经和老公于寂聊得火热的白慧洁,心里明白,王寂寞估计也知道自己当了一块垫脚石,所以最后才有些烦躁,令烤鱼的配菜咸了一点。

人的情绪真对菜的影响这么大吗?自己的登天之味讲究情深入心,心中无念,如果自己也遇到感情上的烦恼,能不能彻底抛开,不受影响呢?秦抗美望向脸色截然不同的王寂寞和于寂。

秦抗美估计不出来,于寂想赢挺难,毕竟王寂寞是全程专心致志的做着他的万州烤鲩鱼。

已经有一股淡淡的孜然味混合着鱼肉特殊的香味满场飘起了。

“这个香味好厉害!”秦抗美惊喜的叫道。

全场的人都被这股焦香吸引了,于寂更是脸色一紧,白慧洁还是听了秦抗美的话,毕竟也是医科博士,立马就想明白了。

果断站了出去,挥挥手,双手作喇叭状:“老公,加油,老公,加油……”

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