第2476章 他好快!(1 / 3)

“没关系,只要我慢放十倍,我就能看得清!”

观众们纷纷对麦格的刀工表示赞叹。

细嫩的蛇腰在他手中乖巧的不像话,看着粗重的菜刀,却展现出了极其细腻的刀工,看着完全是一种享受。

“哈迪斯选手的刀工,在这一届的选手当中,是绝对顶级的存在,无论是前日的解羊神技,还是今天切蛇腰的精湛刀工,都令人眼前一亮。”朱利安点头道。

随着越来越多的科技产品进入厨房,以及更为细致的分工,能够静下心来磨练刀工的年轻厨师已经越来越少了。

火爆猪腰,这是麦格准备的决赛菜品。

不过今天把猪腰子改成了蛇腰子,做一道火爆蛇腰,让地下城的人们长长见识。

今天麦格打算速战速决,这美杜莎蛇腰肥嫩,又无丝毫腥味,反倒有股独特的芳香,所以用不着去腥处理。

这也是顶级食材自带的属性,只需要简单的烹饪,便能将其蕴藏的美味释放出来。

肥嫩的蛇腰子,如何切便是一种技术活。

虽然四强赛伊曼被淘汰,但事情翻篇,他对于哈迪斯这个年轻人还是颇为赞赏的。

年轻一辈的厨师,如果都能像他这样踏实肯干,厨师界必然人才辈出。

麦格这边忙碌着,安吉丽娜那边也没有闲着,一颗冰晶雪莲果在她手中被雕刻成了冰晶凤凰,精湛的雕工同样令人拍案叫绝。

不过安吉丽娜选的食材有些杂乱,此时依旧让人猜不透她到底要做一道什么菜。

腰花切了一盘,先腌制在一旁,然后将配菜切好,麦格开始热锅下油。

这蛇腰比猪腰肥大,所以麦格先将其薄厚均匀的片成数片,先切斜刀,然后以完全相反的方向切直刀,速度缓慢细腻,带着几分教学属性。

切花刀,一个是为了让蛇腰更容易入味,一个是让成品看起来更好看。

慢慢的切了几块之后,麦格开始加快速度,手中菜刀在蛇腰上轻轻切过,犹如蜻蜓点水,一道道切口清晰可见,蛇腰却不见断开,速度快到人眼都要跟不上。

“本来以为这是慢工出细活,原来他是在试着教会我……”

“学会了吗?眼睛:学会了。手:学废了!”

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